Майстерність Су-Від Кулінарії
Відкрийте секрети низькотемпературного приготування та створюйте неперевершені страви з професійною точністю
2,847 Випускників
94% Успішність
12 Модулів
6 Місяців
навчання
Чому Coconcocon
Порівняння нашого підходу з традиційними методами навчання кулінарії
Персоналізований підхід
Групові заняття
Індивідуальний план
Практичні навички
Теорія переважає
80% практики
Обладнання
Стандартне
Професійне су-від
Підтримка після курсу
Обмежена
12 місяців
Рецептурна база
Базова колекція
200+ рецептів
Комплексна програма навчання
Наша програма поєднує наукові основи низькотемпературного приготування з практичними навичками створення вишуканих страв. Кожен модуль розроблений для поступового освоєння техніки су-від.
- Основи низькотемпературного приготування
- Вибір та підготовка продуктів
- М'ясні страви: від стейків до конфі
- Риба та морепродукти
- Овочі та гарніри
- Десерти та експериментальна кухня
Результати наших студентів
Вимірювані досягнення випускників програми су-від кулінарії
2,483
Випускників відкрили власний бізнес або підвищили кваліфікацію на роботі
₴45,000
Середнє підвищення доходу через рік після завершення програми
23
Ресторанів у Харкові працюють з нашими випускниками
Визнання експертів
Coconcocon отримала статус офіційного партнера Асоціації кулінарів України у 2024 році. Наші випускники працюють у провідних ресторанах Харкова та інших міст країни, застосовуючи передові техніки су-від приготування.